山东省区划地图
图1:2023年山东省地级市年均温

山东省年均温分布特征

从山东省地级市年均温分布图可以看出,山东地处中国东部沿海,黄河下游,属于温带季风气候,整体气候温和,四季分明。全省气温分布呈现明显的东西差异,沿海地区和内陆地区气温特征有所不同。

胶东半岛地区由于三面环海,受海洋调节作用明显,年均温相对温和,冬暖夏凉特征显著。而鲁西、鲁北内陆地区,由于大陆性气候特征更强,年均温变化较大,夏季炎热,冬季寒冷。

鲁中地区,包括济南、泰安等地,由于地形复杂,山地丘陵较多,气温垂直差异明显。这种气候特征对山东省的畜牧业,特别是生猪和家禽养殖产生重要影响,温和的气候条件有利于牲畜生长,但夏季高温高湿和冬季寒冷是主要气象灾害威胁。

山东省气象灾害年发生占比
图2:2003-2021年山东省各气象灾害关键年数目占比
安徽省气象灾害年发生占比
图3:2003-2021年山东省所属大区各气象灾害关键年数目柱状图

山东省气象年鉴相关暴雨洪涝灾害记录

2003年6月22日至23日,烟台、威海、日照、青岛等市15个县(市、区)遭受暴风雨袭击,沿海风力7-8级,阵风9-10级;10月9日至12日,大部地区出现大到暴雨或大暴雨,伴有8-10级大风,引发北部沿海地区罕见风暴潮。
2004年暴雨洪涝集中发生在6、7、8月份,全年有10次暴雨过程,其中3次影响范围较大,分别在6月中旬、7月中下旬、8月中下旬,主要分布在鲁西南、鲁中和鲁北地区。
2005年暴雨洪涝灾害主要发生在7月,下旬及8月上、中旬等时段有多次暴雨过程;灾害主要分布在鲁西南、鲁中、鲁南和鲁西北地区,损失较严重。
2006年7月下旬和8月下旬,出现两次范围较大、损失较重的暴雨洪涝灾害,主要分布在半岛、鲁西北、鲁南地区;全年有46个县次出现暴雨洪涝。
2007年暴雨洪涝灾害发生在3月及5-9月,7-8月损失较大;7月18日,出现强降水天气,济南市区1小时最大降雨量达151毫米,造成严重内涝。
2008年暴雨洪涝灾害主要发生在7-8月,7月17-20日、8月20-21日影响范围较大,主要分布在鲁中、鲁南、半岛和鲁西北部分地区。
2009年暴雨洪涝灾害频繁,主要发生在5-8月;5月9-11日,全省出现大范围强降雨,平均降雨量53.4毫米,高青雨量最大,为225.5毫米,强降雨造成济南、东营、滨州、德州、淄博、聊城6市的多个县(市、区)不同程度受灾。
2010年6-9月暴雨洪涝灾害频发,7月17-22日、8月8-13日、9月5-9日暴雨过程影响范围大、损失重;8月8-13日鲁西北地区连降暴雨,为1964年以来之最,全省平均降雨量83.6毫米,聊城过程降雨量最大,达250.1毫米。
2011年共出现14次暴雨过程,集中在7-9月;7月24-26日山东半岛出现强降雨,威海乳山市过程降雨量最大(371.6毫米),强降雨集中在25日18-20时。
2012年汛期出现10次暴雨过程;7月上旬,平均降水量较常年偏多158%,临沂平均降水量319毫米,偏多475%,超过历史极值;7月29日至8月1日,德州、聊城部分地区累计雨量超200毫米,德州辛店最大340.8毫米。
2013年共出现16次暴雨过程,降水集中在7月;7月8日17时至12日21时,鲁西北、鲁中北部和半岛地区暴雨,部分大暴雨,全省平均降水量73.9毫米;7月27日,章丘市遭暴雨袭击。
2014年汛期出现16次区域性暴雨天气过程,洪涝损失总体偏轻。
2015年暴雨洪涝灾害总体呈现发生频率低、局部反复受灾、损失重的特点,鲁西北、鲁中西部和山东半岛西北部地区出现大到暴雨,局部大暴雨或特大暴雨,给滨州、东营、莱芜、聊城、泰安、济南等6市的部分地区带来较大影响。
2016年8月7-8日,出现大范围强降水过程,造成潍坊、淄博、临沂、莱芜、日照等地农作物受淹,部分房屋和蔬菜大棚倒损,个别乡镇道路、桥梁、河道被冲毁。
2017年7月14-17日,山东南部、东南部和山东半岛出现大暴雨,枣庄15日(199.1毫米)、薛城15日(168.4毫米)、招远17日(193.9毫米)日降水量突破7月历史极值;菏泽、临沂、枣庄等6市部分乡镇农田被淹,玉米、花生等作物受灾;受第10号台风"海棠"减弱后的低压环流影响,8月1-4日,山东南部、中部、西北部和山东半岛地区40个测站出现暴雨,其中文登、安丘等7测站出现大暴雨;济南、青岛等9市部分乡镇农田被淹,农作物减产,多处道路桥梁等基础设施受损。
2018年8月28日至31日,山东省大部地区出现降水,雨量分布不均,金乡县平均降水量达89.6毫米,最大降雨点出现在马庙(220.3毫米);"温比亚"台风过后,沟渠已满,农田含水饱和,部分农田积水无法排出。
2019年8月5-8日,鲁中和鲁南部分地区出现暴雨、局部大暴雨,强降雨导致部分乡镇被淹、农田内涝;8月10-13日,受台风"利奇马"影响,鲁南、鲁中和鲁西北东部出现极端强降水,全省平均降雨量160.1毫米,淄博西河镇梨峪口单站最大676.6毫米,临朐、昌乐等21县(市)日降水量突破历史极值,鲁中、鲁南及鲁西北东部洪涝灾害严重,淄博博山孝妇河决堤。
2020年5-11月出现11次大范围暴雨过程,洪涝灾害涉及10个市63个县(市、区);8月13-15日,山东出现大范围暴雨天气,其中临沂市平均降水量134.6毫米,过程降水量前3位是莒南陡山水库(486.2毫米)、沂南青驼(466.2毫米)、沂南砖埠(453.5毫米);临沂市10个县(市、区)出现农田积水成灾、大棚被淹、房屋倒损,大量工矿企业、桥梁道路堤坝等基础设施和部分公益设施受损。
2021年夏秋季发生6次暴雨洪涝灾害,涉及济宁、泰安、日照、聊城、菏泽5市22个县(市区);9月3-6日,暴雨造成菏泽、济宁2市农田、大棚积水,玉米、棉花等农作物受灾。

山东省气象年鉴相关低温冻害灾害记录

2004年5月3日夜至4日凌晨,东部地区遭受低温冷冻灾害,部分地区气温降至-2℃。
2004年12月5-6日,大部地区出现大到暴雪,局部地区降大到暴雪,创下济南多年来12月下旬最大雪量。
2006年2月、12月,烟台市两次出现大到暴雪,造成公路交通受阻,直接影响市民生产生活。
2007年3月3-5日,威海、烟台、潍坊等市先后遭受风暴潮和暴风雪袭击,瞬时最大风力12级,造成船只、房屋、大棚、盐田等受损。
2008年2月和12月,烟台、济南、潍坊、泰安、临沂、聊城、菏泽等地发生较严重低温冻害,受灾25.1万人,农作物受灾3.2万公顷。
2009年11月,出现历史罕见大范围暴雪天气,济南等站日降雪量突破当地有气象记录以来历史最大记录,多个站积雪深度突破历史同期最大记录;菏泽市各站日降雪量均突破当地1951年以来历史最大记录,聊城冠县日降雪量最大。
2010年2月28日,出现大范围雨雪天气,鲁中东部及胶东半岛北部积雪深度普遍在5厘米以上,栖霞最大为21厘米;强降雪造成蔬菜大棚、养殖大棚、生产厂房等不同程度损坏。
2011年年初持续低温,沿海出现海冰灾害,长岛县海产品养殖受灾面积约400公顷。
2013年4月19日下午至20日,普遍出现低温冷冻和雨雪天气,栖霞最低气温为0-2℃,部分地区积雪厚度达11厘米,创4月终雪日纪录。
2015年11月23-24日,鲁南和鲁中的南部部分地区出现大到暴雪,导致部分乡镇蔬菜大棚倒塌受损,农作物和草莓等经济作物减产,部分房屋和企业厂房倒塌或损坏。
2016年1月和3月,山东省出现2次强寒潮大风天气。低温冷冻灾害受灾人口31.4万人;农作物受灾面积2.7万公顷,绝收面积1200公顷;直接经济损失18.4亿元。3月8-10日,山东大部地区最低气温由4℃左右降到-4℃以下,汶上10日最低气温为-8.8℃。此时正值蒜苗、樱桃等作物生长期,萌芽受冻,作物受灾严重,造成大面积减产,泰安、莱芜大蒜遭受较大损失。
2018年发生低温冷冻灾害2次,出现在4月,造成济南、日照、菏泽、潍坊等北部地区农作物、果树、牡丹等不同程度受灾。低温冷冻造成8.1万人受灾;农作物受灾面积6540公顷,绝收面积3786公顷;直接经济损失1.2亿元。
2019年3月下旬,泰安新泰发生低温冷冻害2次,新泰市东都镇樱桃、杏树、禹村镇葡萄等果树嫩芽受冻导致不同程度减产或绝收,岳家庄乡大面积马铃薯受冻减产。
2020年4月出现3次较强降温,潍坊、淄博等多地最低气温降至0℃以下,部分小麦、桃、梨等作物遭受晚霜冻害;4月4-5日,全省平均降温10℃左右,部分地区最低气温-6℃,冬小麦幼穗、果树花蕊冻伤。
2020年2月15-16日,自西向东出现雨雪降温,济南、烟台等5市部分乡镇蔬菜、甜瓜等作物受灾,房屋、畜禽棚损毁、大棚倒塌。
2021年2月底、11月初,发生2次雪灾,部分果蔬和苗木、花卉大棚受损,草莓、西瓜等经济作物受冻,梨树、苹果树等果树和幼苗受损,部分企业厂房和仓库倒损。

山东省气象年鉴相关高温干旱灾害记录

2004年:未单独统计干旱损失,整体灾害损失偏轻。
2005年:无明确单独干旱事件记录,气象灾害损失偏轻。
2006年:夏季潍坊高密市、青岛即墨市受干旱影响,造成重大经济损失;秋季全省遭遇严重秋旱,9-10月降水量为近50年来历史同期最少值,旱情主要分布在鲁北、鲁中和胶东半岛,潍坊市为百年一遇特大干旱。
2007年:1-7月大部地区出现旱情,春季旱情主要分布在鲁北、鲁中和半岛的部分地区;夏初潍坊、烟台、莱芜、淄博的部分地区仍受旱情影响,造成严重经济损失。
2008年:3-6月、8月和12月,济南、淄博、枣庄、东营、烟台、泰安、临沂、滨州、聊城、菏泽等地出现不同程度旱情。
2009年:2008年10月24日至2009年2月7日,鲁西北、鲁中大部地区连续无有效降水日数超过100天,为历史同期之最;2008年11月至2009年1月,全省平均降水量仅9.5毫米,较常年同期偏少72%,为1951年以来历史同期第4低值,同期气温偏高,形成严重秋冬连旱。干旱造成山东省2348.3万人受灾,24.0万人饮水困难,农作物受灾面积117.5万公顷,绝收面积7.9万公顷;直接经济损失59.0亿元。
2011年:2010年9月21日至2011年2月24日,平均降水量仅有18.6毫米,较常年同期偏少79.4%,为1951年以来历史同期最少值;平均无降水日数达147.7天,为1951年以来历史同期最多值,出现大范围秋冬连旱。
2012年:5-6月平均降水量仅28.5毫米,比常年同期偏少67.3%,干旱少雨导致鲁南、鲁中山区农作物大面积受旱。
2013年:干旱主要发生在夏末秋初,鲁南、半岛等地出现旱情;8月12日至9月17日,莱西市37天无有效降雨,降水远少于周边县市,正值秋作物发育期和成熟期,持续干旱造成农作物大面积减产,部分绝产。
2014年:夏季(6月21日至7月23日、8月)山东半岛、鲁中和鲁东南等部分地区出现干旱;夏季平均降水量较常年同期偏少34.6%,6月21日至7月23日平均降水量仅66.6毫米(偏少58%,历史同期最少),8月降水量64.6毫米(偏少57%),持续干旱导致人畜饮水困难,农作物严重减产。全省共有12市26个县(市、区)的435个乡镇(街道)不同程度受灾,受灾人口751.9万;农作物受灾面积68.9万公顷,成灾面积48.3万公顷,绝收面积6.0万公顷;直接经济损失51.0亿元,其中农业损失50.6亿元。
2015年:春、夏、秋季出现阶段性干旱,3月降水量显著偏少,部分地区出现旱情;5-10月全省平均降水量413.9毫米,较常年同期偏少24.7%,中东部地区出现较重旱情,大中型水库蓄水量最少时较常年同期偏少4成;6月1日至7月27日全省平均降水量116.9毫米,较常年同期偏少48.3%,为1951年以来历史同期次少值,山东半岛、鲁中北部及东部等地出现旱情并持续或发展;9月13日至10月31日全省平均降水量22.2毫米,较常年同期偏少63.6%,青岛、烟台、日照、潍坊、临沂、泰安等地旱情迅速发展。
2016年:山东半岛地区降水普遍偏少,干旱造成地下水位持续下降,大中小水库普遍蓄水不足,部分河道处于断流状态;2月14日至4月15日,全省平均降水量仅为50毫米,较常年同期偏少86.1%,为1951年以来历史同期最少值,旱情涉及威海、青岛、烟台、枣庄等4市11个县(市、区)的135个乡镇(街道)。
2017年:山东半岛春季、初夏降水持续偏少,旱情加重;3月1日至6月18日,山东半岛平均降水量61.7毫米,较常年同期偏少56.6%;山东半岛2014-2016年降水持续偏少,导致多座大中型水库低于死水位或干涸,部分地区出现人畜饮水困难,农作物因干旱少水大面积减产甚至绝收。
2019年:5-7月、8月中旬-10月出现两次阶段性干旱,部分地区出现农田干旱、群众饮水困难、河流断流、水库塘坝干涸等情况;5月1日-7月31日全省平均降水量较常年同期偏少45.0%,山东半岛东部偏少6-8成,旱情主要分布在鲁西北、鲁中和山东半岛地区;8月15日-10月31日全省平均降水量较常年同期偏少71.2%,再次出现不同程度农田干旱。
山东省2003-2021年气象灾害损失记录表
年份 灾害类型 农作物受灾面积(万公顷) 绝收面积(万公顷) 受灾人口(万人) 死亡人口(人) 直接经济损失(亿元) 倒塌房屋(万间) 饮水困难人口(万人)
2003暴雨洪涝(滑坡、泥石流)153.023.31729.81290.513.50.0
2003干旱85.74.135.7-0.4-0.0
2003大风、冰雹及雷电24.54.4136.12322.00.10.0
2003台风0.00.00.000.0-0.0
2003雪灾和低温冷冻0.00.00.000.1-0.0
2004暴雨洪涝(滑坡、泥石流)7.170.81375.71230.64.10.0
2004干旱2.770.11340.8-6.9-11.7
2004风雹(大风、冰雹)7.980.61850.81765.54.60.0
2004热带气旋0.00.00.000.0-0.0
2004雪灾和低温冷冻1.470.33433.4014.7-0.0
2005暴雨洪涝(滑坡、泥石流)52.46.8510.1622.73.70.0
2005干旱35.61.3292.7-6.8-6.4
2005风(大风、冰雹)17.02.3291.72415.11.30.0
2005热带气旋35.50.0380.0029.6-0.0
2005低温冷冻灾害和雪灾2.10.86.123.3-0.0
2006暴雨洪涝(滑坡、泥石流)36.73.7163.8417.90.50.0
2006干旱102.66.9787.0-31.9-168.0
2006风雹(大风、冰雹)45.33.8439.23238.81.50.0
2006热带气旋0.00.00.000.0-0.0
2006雪灾和低温冷冻3.50.639.801.4-0.0
2007暴雨洪涝(滑坡、泥石流)63.25.3520.04651.52.00.0
2007干旱53.11.1450.0-21.6-25.3
2007大风、冰雹、龙卷风、雷电30.21.9464.93440.91.00.0
2007热带气旋3.00.089.405.1-0.0
2007雪灾和低温冷冻37.11.7329.6319.6-0.0
2008暴雨洪涝(滑坡、泥石流)12.12.8122.338.50.50.0
2008干旱25.60.6247.9-6.2-32.0
2008大风、冰雹及雷电26.02.2250.71110.61.00.0
2008热带气旋0.30.01.600.1-0.0
2008雪灾和低温冷冻3.20.125.102.8-0.0
2009暴雨洪涝(滑坡、泥石流)76.16.7684.0061.01.00.0
2009干旱117.57.92348.3-59.0-24.0
2009大风、冰雹及雷电17.54.0625.8523.40.20.0
2009热带气旋0.00.00.000.0-0.0
2009低温冷冻害和雪灾23.12.1280.3019.3-0.0
2010暴雨洪涝(滑坡、泥石流)154.514.31259.21116.117.00.0
2010干旱58.60.480.5-1.8-3.6
2010大风、冰雹及雷电7.60.1635.81540.41.30.0
2010热带气旋0.00.00.000.0-0.0
2010雪灾和低温冷冻37.60.0250.8047.1-0.0
2011暴雨洪涝(滑坡、泥石流)56.83.0935.81060.82.00.0
2011干旱129.51.71812.0-59.0-33.2
2011大风、冰雹及雷电10.70.2172.729.00.10.0
2011热带气旋12.70.1156.7015.4-0.0
2011雪灾和低温冷冻2.10.06.103.3-0.0
2012暴雨洪涝(滑坡、泥石流)34.20.0587.4864.53.50.0
2012干旱67.30.7558.6-13.3-44.4
2012大风、冰雹及雷电21.50.7231.7318.3-0.0
2012热带气旋59.27.6561.47148.43.40.0
2012雪灾和低温冷冻0.00.00.000.0-0.0
2013干旱0.210.0019.0-1.2-0.0
2013滑坡泥石流类9.011.42803.9258.11.20.0
2013大风、冰雹及雷电------0.0
2013热带气旋0.00.00.000.0-0.0
2013雪灾和低温冷冻2.430.0236.1013.8-0.0
2014暴雨洪涝(滑坡、泥石流)6.60.185.602.4-0.0
2014干旱68.96.0751.9-51.0-26.1
2014大风、冰雹及雷电5.81.464.4522.5-0.0
2014台风7.40.254.206.1-0.0
2014低温冻害、雪灾0.00.02.400.1-0.0
2015暴雨洪涝(滑坡、泥石流)23.90.8191.018.50.10.0
2015干旱88.36.5664.7-32.0-75.6
2015大风、冰雹及雷电20.82.3262.3617.80.10.0
2015热带气旋0.60.04.100.1-0.0
2015雪灾和低温冷冻4.30.251.1422.3-0.0
2016干旱0.210.02113.4-8.0-4.9
2016暴雨洪涝(滑坡、泥石流)10.60.6154.217.60.10.0
2016风雹灾害20.91.2245.2336.20.10.0
2016台风灾害0.00.00.000.0-0.0
2016雪灾和低温冷冻2.70.131.4018.4-0.0
2017暴雨洪涝(滑坡、泥石流)6.70.293.508.6-0.0
2017干旱53.18.1367.1-50.3-28.9
2017大风、冰雹及雷电22.70.1293.5218.7-0.0
2017热带气旋3.00.229.705.3-0.0
2017低温冷冻灾害和雪灾0.10.01.900.3-0.0
2018暴雨洪涝(滑坡、泥石流)3.80.943.109.80.10.0
2018干旱2.30.022.1-0.7-0.0
2018大风、冰雹及雷电10.30.8118.9818.6-0.0
2018台风81.37.7697.132259.31.20.0
2018雪灾和低温冷冻0.70.48.101.2-0.0
2019干旱28.2520.12539.0015.7-5.3
2019暴雨洪涝30.31110.4247.993080.0-0.0
2019大风冰雹雷电11.181.87121.90115.0-0.0
2019台风643.04.955026.01290.1-0.0
2019雪灾低温冷冻0.030.00.300.0-0.0
2020干旱0.00.00.000.0-0.0
2020暴雨洪涝17.21.4197.6041.6-0.0
2020大风冰雹雷电17.81.8169.4147.6-0.0
2020台风1.30.19.908.8-0.0
2020雪灾低温冷冻2.00.018.804.5-0.0
2021干旱0.00.00.000.0-0.0
2021暴雨洪涝2.760.0237.301.3-0.0
2021大风冰雹雷电5.730.2047.1820.6-0.0
2021台风2.310.1024.800.7-0.0
2021雪灾低温冷冻0.070.000.710.5-0.0

山东省气象灾害初步统计以及对畜牧行业影响

经搜索,牛、生猪和水产品养殖在山东省畜牧业中规模相对较大。中国统计年鉴农业篇显示,山东省2023年牛存栏量和肉猪出栏量分别高达269万只和4659.7万只。根据相关论文结论(首页论文),在山东养殖业受高温干旱与低温冻害的影响较大。经过查找资料,山东省在2018;2014;2009三年受高温灾害影响较重。在2016,2020-2021,2018三年受低温冻害影响较重。在中国气象灾害年鉴中可以查找到相关灾害记录,如下所示:

1.低温冻害:2018年发生低温冷冻灾害2次,出现在4月,造成济南、日照、菏泽、潍坊等北部地区农作物、果树、牡丹等不同程度受灾。低温冷冻造成8.1万人受灾;农作物受灾面积6540公顷,绝收面积3786公顷:直接经济损失1.2亿元。

2016年1月和3月,山东省出现2次强寒潮大风天气。低温冷冻灾害受灾人口31.4万人;农作物受灾面积2.7万公顷,绝收面积1200公顷;直接经济损失18.4亿元。3月8-10日,山东大部地区最低气温由4℃左右降到-4℃以下,汶上10日最低气温为-8.8℃。此时正值蒜苗、樱桃等作物生长期,萌芽受冻,作物受灾严重,造成大面积减产,泰安、莱芜大蒜遭受较大损失。

2.高温干旱:2014年夏季,山东省平均降水量较常年同期偏少34.6%,6月21日至7月23日,山东省平均降水量仅66.6毫米,较常年同期偏少58%,为历史同期最少值;8月降水量64.6毫米,较常年同期偏少57%。持续干旱少雨导致山东半岛、鲁中和鲁东南等部分地区人畜饮水困难,农作物严重减产。全省共有12市26个县(市、区)的435个乡镇(街道)不同程度受灾,受灾人口751.9万;农作物受灾面积68.9万公顷,成灾面积48.3万公顷,绝收面积6.0万公顷;直接经济损失51.0亿元,其中农业损失50.6亿元。

2009年,干旱造成山东省2348.3万人受灾,24.0万人饮水困难,农作物受灾面积117.5万公顷,绝收面积7.9万公顷;直接经济损失59.0亿元。其中,2008年10月24日至2009年2月7日,鲁西北、鲁中大部地区连续无有效降水日数超过100天,为历史同期之最。2008年11月至2009年1月,全省平均降水量只有9.5毫米,较常年同期偏少73.2%,是1951年以来历史同期第4低值;同期全省平均气温2.3℃,较常年偏高0.6℃,为1951年以来历史同期第9高值。温高雨少致使全省出现严重秋冬连旱。

对畜牧业的影响:

2014年山东畜牧业面临高温与市场低迷的双重压力。夏季持续高温导致畜禽热应激加剧,生猪出栏均重同比下降5斤/头,产肉率减少2.5%,间接拉低市场供给量。高温还导致瘦肉猪易产生PSE"反水肉",济南嘉禾市场猪肉交易量单日减少300头,消费量下降10%。在产能方面,能繁母猪存栏量同比下降7.8%,淘汰母猪价格跌至3.4-3.7元/斤,仅为正常价格的60%,反映出养殖户加速退出行业的趋势。

2018年山东畜牧业遭受了台风"温比亚"与高温叠加的冲击。台风引发洪灾,导致潍坊市溺亡畜禽421.4万头(只),其中家禽404.1万只、生猪7.4万头,直接经济损失超过2亿元。寿光市作为重灾区,有217.4万头(只)畜禽溺亡,其中80%以上完成无害化处理,养殖场受灾面积达22.9万平方米。此外,高温应激导致畜禽生产性能下降,家禽产蛋率降低10%-30%,育肥猪出栏率环比下降5%,当月减少出栏1万余头。高温还加速了饲料霉变,寿光市饲草饲料损失6.76万吨。

2020年底至2021年初,山东遭遇极端低温天气,多地气温创历史新低。例如,商河县最低气温达-22.7℃,五莲县极端低温-21.3℃。此次寒潮导致畜禽圈舍保温压力剧增,部分露天养殖场因低温应激导致畜禽死亡率上升,尤其是幼畜和家禽。2021年1月,全省共有12个县(市、区)突破历史最低气温极值,低温叠加暴雪导致饲料运输受阻,养殖户被迫高价采购饲草,推高养殖成本。